Isso não é um problema de higiene, é a prova de que seu alimento não foi processado intensivamente.
No entanto, nenhuma regra o obriga a aceitá-la.
Se elas lhe causarem repulsa, confie em seus instintos e jogue-as fora. Se você for mais pragmático, uma boa lavagem resolve o problema.
Em todo caso, da próxima vez que você colher frutas silvestres, saberá exatamente o que aquele banho de água salgada pode revelar — e poderá decidir com antecedência se realmente quer saber.